L'histoire des cookies aux pépites de chocolat est fascinante, bien au-delà des JFK cookies mentionnés dans cet article ! Saviez-vous que le cookie traditionnel américain est né d'un heureux accident culinaire ? En 1938, Ruth Wakefield, propriétaire de l'auberge Toll House dans le Massachusetts, était en train de préparer des biscuits au chocolat. N'ayant plus de chocolat à pâtisserie, elle décida de couper une tablette de chocolat Nestlé en petits morceaux, pensant qu'ils fondraient complètement dans la pâte. À sa surprise, les morceaux ont gardé leur forme, créant ainsi le premier cookie aux pépites de chocolat ! Cette anecdote me fait penser à l'importance des petits détails qui font toute la différence en cuisine comme en mode. D'ailleurs, j'ai récemment…
L'histoire des cookies aux pépites de chocolat est fascinante, bien au-delà des JFK cookies mentionnés dans cet article ! Saviez-vous que le cookie traditionnel américain est né d'un heureux accident culinaire ? En 1938, Ruth Wakefield, propriétaire de l'auberge Toll House dans le Massachusetts, était en train de préparer des biscuits au chocolat. N'ayant plus de chocolat à pâtisserie, elle décida de couper une tablette de chocolat Nestlé en petits morceaux, pensant qu'ils fondraient complètement dans la pâte. À sa surprise, les morceaux ont gardé leur forme, créant ainsi le premier cookie aux pépites de chocolat ! Cette anecdote me fait penser à l'importance des petits détails qui font toute la différence en cuisine comme en mode. D'ailleurs, j'ai récemment…